人生就像爆米花，

要经过高温烘烤，

才能爆出精彩灿烂的人生！

这不是一个广告，这里也不卖你产品，更不是请人撰写，美化过的品牌故事。

这是一个真实的生活故事，而一切，都发生在槟城这个小岛。。。

1个女孩，

20年青春，

2个孩子，

2段没有开花结果的婚姻。

了不起的人生，不简单的经历，却成就了一个品牌。
一切，都来之不易，故事，是这样开始的。。。

自由的代价
“小时候，我只有一个美丽的梦想：嫁个好男人，一辈子过着幸福的生活。。。 ”
由于从小家教很严，年轻不懂事的我总想着早点离开家里，摆脱母亲的约束。所以，高中一毕业我就嫁人去了，也因为这样，我把母亲气得和我断绝关系。
那时候，虽然难过，但天真的我以为 可以从此过着幸福的生活。婚后不久，我开始发现前夫沉染上赌博，没日没夜的赌，赌输了就回家要钱。
他还说：赌博是为了要给我更好的生活。因为母亲不认我这女儿了，我没有了依靠，一心希望获得幸福的我唯有选择相信他。
当时，我是一个购物商场里的“卖鞋妹”。每个月的薪水一千多块马币。除了要负担房租和生活费，还得抚养两个嗷嗷待哺的孩子。前夫每天回家就是为了要钱，每次拿不到钱就动手打我，完全没有理会我和孩子的死活，这让我开始怀疑自己的选择。
这些事我都不敢告诉母亲，每次父亲打电话来，我都报喜不报忧。父亲总会偷偷地塞一些钱给我，让我去买孩子的奶粉尿片。而母亲，总是摆着一副黑脸，只是后来看在孙子的份上，她的态度也没有当初那么强硬了。
有一次，前夫回来家里拿不到钱，抢了我的嫁妆去变卖。他说等他赢了就会赎回给我，尽管知道不可能的事，但天真的我还是选择再次相信他，希望有朝一日他能浪子回头。
当然，我的期望都没有实现。最后他欠下了很多大耳窿（高利贷），连同我向银行贷款买的车一起消失。也因为如此，我被银行列入了黑名单，从此背上满身的债务。

背着债务的心酸日子
面对这样的局面，手里抱着两个小孩，脑袋一片空白，那种惊慌失措没有人可以理解。因为害怕母亲责骂，我不敢回娘家，因为当初这条路是我自己选的，只能怪自己当初太天真。

“虽然很受伤，但我告诉自己，一切都会过去”
后来，经过我的一位好朋友不断的和母亲求情，母亲才勉强答应让我带着孩子回娘家。回家后，我委托了律师单方面申请离婚，因为我知道我的未来还有很长的路要走。

“我的日子要清清白白的过，就必须还清前夫欠下的债务”
那一刻起，我知道我必须比谁都要努力，比谁都要坚强。我每天工作超过18小时。早上在工厂打工，晚上拿肉干到一些吊花场一桌一桌的卖，周末就去摆地摊卖月饼。
每天晚上回到家里孩子都已经睡着了，天还没亮，我又出门工作了。几年后，我还清了银行债务，这段艰苦还债的日子总算过去了，让我松了一口气。
“这段日子，让我感受到了亲情的可贵，
也感恩我的爸妈不辞劳苦地帮我带两个孩子”


缘分悄悄的到来
一个人摆地摊的日子非常辛苦，让我没有时间去想太多，一直到我遇见了一位小学同学。他的出现改变了我接下来的人生路。
当时，他开始对我展开了热烈的追求，可当时的我对爱情已经失去了信心。我直接坦白的告诉他我有 2 个孩子，身兼父职，要工作养家，家里还有父母和 2 个妹妹在求学，我这大姐责任重大。
孩子的爸爸从来没有来看过孩子，孩子也不记得爸爸是长什么样了，唯一的安慰是孩子们懂事，也体谅我的辛苦。怎知他知道我的处境后，坚持说要照顾我们。
或许是因为寂寞，或许是因为害怕孤单，最终，他的坚持感动了我，让我再次选择了相信爱情。我心想：或许是老天爷心疼我，派个人来照顾我了。我觉得自己是遇到了对的人，一切都会好起来的！
“就这样，我的人生又开始进入了另一个阶段”

重新开始的幸福
我们开始一起创业，经营当时火红的珍珠奶茶。他真的对我很好，很照顾我和孩子，有时间也会带着我和家人一起外出用餐。我感觉自己再次拥有了幸福，我不敢再要求什么，我们一起努力打拼，因为他说过这辈子不分你我。
我把财务大权交给了他，因为我觉得自己对钱财管理这个部分不强，难得有人不嫌弃我的过去，愿意照顾我和孩子，我更应该相信他。
每次想起那一段被列入黑名单的日子，那个还债的恐惧感都会让我感到十分害怕。所以不管是买车或买房子，我都不要求加入我的名字，我担心万一哪一天又被列入黑名单，又要过还债的生活！
所以，我拼命努力的工作，我们从一个小档口，后来有了一辆小货车，慢慢的扩大到四辆货车；几年里，我们开了一间原料批发店。
2008年，我们终于注册结婚了，一切都如此的美好。。。
我特别感谢老天爷给了我一个重新来过的机会。我告诉自己一定要好好把握，让家人和孩子以后可以过更好的生活。
我每天一大早就去开店，晚上跑夜市，每天重复一样的工作，但我毫无怨言，因为我相信努力终会有回报。
2012年，我开始觉得奶茶生意很竞争，我们不能再继续这样下去，我们需要想办法突围。
我决定走出舒适圈去学习和自我增值；于是，我开始伸手要钱去上课。但这时候，他开始埋怨我爱花钱，我们开始有了意见分歧，开始有了争吵。
我坚持投资上课和买书看增值自己，他每天沉迷在追他的连续剧。我睡着的时候，他还在客厅追戏，早上我去开店，他睡到下午三点才过来店看看，晚上各自开货车去夜市做生意。

为我受罪的孩子
我虽然意识到很多问题开始慢慢的浮现，而我万万没有想到的是，事情居然是发生在我的两个孩子身上！他竟然把所有的不满算在两个孩子头上，趁我不在的时候对两个孩子实施严厉的体罚！
“我什么都可以忍受， 就是不能忍受任何人伤害我的孩子”
两个孩子从小就懂事，年纪小小就会帮忙开档。他们知道没有爸爸，知道妈妈很辛苦工作，只为了给他们一个温暖的家。他们本来是过得很开心的，可是我没想到，我带给了他们的居然是一场噩梦，一种伤害！
你知道他是怎么处罚一个十二岁的孩子吗？有一次，小儿子一时忘了把货车上的珍珠下货在档口，而他已经开着货车去另一个夜市的路上。
于是小儿子就打电话叫他转回来下珍珠。他很生气，一下车就把小儿子叫过去，把他的手放在车门边，狠狠的把车门盖上！
每次想到我心都碎了，那种痛，你能了解吗？
他还警告儿子不可以告诉我，如果向我告状，他还会被痛打一顿。当时我没有在现场，是后来隔壁档口的小贩偷偷告诉我的。我一听，整个人傻了，心很痛很痛，马上回去质问他，而他只是静静不出声，等于是默认了是他干的。
我赶快去检查小儿子的手指，看见一节一节的淤青，我心里难过到了极点。更让我感到气愤的是，原来大儿子知道他对弟弟这样，做哥哥的替弟弟出头，结果也被打到背后伤痕累累。
当我跟两个孩子擦伤口的时候，我的眼泪不停的流下来，那种难过是难以形容的。当时的很自责，是我只顾着工作赚钱而忽略了他们。我很生气的直接告诉他：既然这样不如离婚算了！
或许是我高估了自己。我以为冷战一段日子，他就会来认错，我天真的以为他会珍惜我们这么多年一起熬过的日子。
“我只是想要一家人开开心心的在一起生活”
可是有一天，我接到了律师的电话：你的先生已经签字离婚了，请问你什么时候可以上去签字。当时的我晴天霹雳，但是倔强的我二话不说就跑去签字离婚。
签字后，律师问我什么时候可以搬走，最好是尽快，原因竟然是：他的女朋友要搬进来住！就这样，那一夜我含泪带几件衣服和2个孩子回娘家去了。
倔强的我告诉自己：什么都可以不要，只要有2个孩子在身边就够了。现在回想过去，心里还是觉得很难过，毕竟那是我曾经努力争取的幸福。
但也因为经历了这些磨难，我开始重新检讨自己
回到娘家，我心有不甘，我在想：我到底是做错了什么？为什么老天爷一次一次的考验我？那一段日子，我开始封闭自己。。。
一直到后来，一位好朋友的一席话：我不能这样自私，不为自己也要为孩子，况且，我这样颓废下去会让父母很操心。这句话犹如当头棒喝打醒了我！我开始意识到生活还是得要过下去，不管那是不是我要的生活。

走出二度伤害
我开始振作起来，我必须再次创业。因为我读书不高，要负担家里的生活费和孩子的教育费，单靠打工的话，无法维持生活。
为了储备再次创业的资金，我开始向一位中医推拿师学习一些基本推拿手法，他也安排我去帮别人做脚底按摩，一个小时40块钱，五五分账。
慢慢的，我存到了一笔钱。也正在这个时候，一个朋友邀我一起以5000块顶下一个寿司档口。他说，一人只要拿出 2500，老板就会教我们做醋饭，包寿司，煎蛋，切三文鱼的方法。
我的创业激情又来了，我又看到未来了。我拼命努力地学做寿司，可是到了要接手寿司档口的前一天，原本和我合作的朋友突然告诉我他家里有事，需要一笔钱，要我还他2500，寿司档口就算是我一个人的，我无奈地把他的股份顶下。
万万没想到的是，我从寿司档口老板口中得知顶下档口其实只是需要2500而已！还给了我一张单据证明。而拿了2500的朋友从此消失了。
但我管不了那么多了。那天起，我为第一份完全属于自己的事业打拼，除了传统寿司，我还研发一些创意的蔬菜水果寿司。
可是很不幸的，寿司档口只维持了半年，因为档口的地点是周末和周日才会有人潮，其他时间都只是小猫两三只而已。
因为寿司食材必须保持新鲜，不能久留又不想浪费，所以我每晚都把那些卖不完的寿司拿去给观音庙的街友们吃。
当时的我开始犹豫。一方面觉得创业不能轻易放弃，可是不放弃，我每天的亏损和生活费怎么办？
但最后，我还是忍痛放弃了，因为我的存款已经没了，我只能告诉自己：大不了再回去做脚底按摩。
那一年，我34岁。别说第一桶金，我连明天该怎么过都不知道。可是我就是有股倔脾气，我告诉自己，没有钱就慢慢来，但创业的火绝对不熄灭！
绝对不能放弃自己的梦想！

爆米花不小心爆了
也就在那一年，一次朋友家的聚会，我偶然发现了一台二手的爆米花机器，当时的我莫名其妙地激动起来。因为我超爱吃爆米花，每一次吃爆米花都能让我找回小时候那个甜蜜的味道和记忆中爆米花爆开的场景。
但我不会做爆米花，于是我开口问朋友能不能教我，怎知朋友很爽快的答应了。突然，我感觉到老天关了我这扇窗，但又好像为我打开另一扇门。
但这一次，我找到了创业的使命～找回儿时的快乐，送给更多的人
三个月后，我再次出现在夜市，因为夜市的人潮最多和租金最便宜，我要在夜市重新开始创业：卖爆米花
我知道，在夜市肯定会遇到前夫，我不想再和他有任何瓜葛，但是为了生活，我管不了那么多了。很多人看到我，都在背后议论纷纷，但我选择不去理会。
第一天开档，打了5块钱发电机的汽油，给了10 块钱租金，第一晚下来，我才卖了区区的一盒三块钱的爆米花！
回到家，我开始考虑第二天还要不要开档？但我最后决定，既然来了，冲就对了！ 就这样，我开始花很多时间研究各种爆米花口味，每天都被爆米花烫到双手红肿。
当时，为了省钱，饿了我就吃爆米花，为了更健康，我以黄糖取代白糖。但说也奇怪，这次误打误撞却让我调出了儿时记忆的奶油爆米花口味！也是最畅销的【奶油爆米花】！
一开始，我只能用简单的盒子来装爆米，连贴纸都没有。后来慢慢自己买贴纸，叫朋友帮我用电脑打印，方便让顾客更容易找到我。 渐渐的，我在夜市打出小小的名气；那时，我的爆米花是叫My Popcorn。
当时有一位客户，他是我的爆米花第一个支持者，几乎每个星期都会风雨无阻的来买爆米花。我以为他是买给孙子吃的，后来才知道他是买回家一边看 Astro 一边吃。
也因为这样，我灵机一触，鼓励回头客使用再装服务，每个带盒子回来再装的顾客都可以得到10% 回扣。逐渐的，越来越多人爱上我的爆米花，生意也开始蒸蒸日上，我开始添加了第二架机器。
我开始爱上了我的工作了，我觉得做爆米花就是一件很开心的事。我觉得它不是工作，而是一种使命：我要把欢乐带给更多的人。
第二年，情人节的前夕，我在家里想着，爆米花还能够变成什么样的形式来配合即将来临的节日？
后来我想，情人节的主题就是花，那爆米花也是花，而且还是能吃的“花”。于是我卷起了袖子，埋头在厨房里研究【情人节爆米花】！！
这个过程真的不简单，但老天爷还是眷顾着我。在无数次的失败后，一种使用蘑菇球形爆米花，加上刚煮好的奶油焦糖，趁着糖还没凝固的时候，把爆米花和焦糖混合定型成为球形的【情人爆米花】就这样诞生了！！
那时，看着自己红肿，好像练了铁砂掌的双手，感觉皮好像厚了一寸。我赶快敷冰块， 冲冷水，虽然有点痛，可是看着成型的【情人爆米花】，心里觉得一切都是值得的，那种滋味很难形容！
我开始报名一些心灵课程，激励课程，讲演会，借此学习和充电和扩展人脉。，我开始认识了许多贵人朋友。除了夜市，我还去很多学校的活动，义卖会帮忙筹款，因为我知道施更有福。
我的生活越来越开心，朋友问我，你需要每天都这样充满活力和能量吗？我说没办法，我就是喜欢这样，日子都是要过的，把开心挂在脸上，感染他人一起互相鼓励不是更好吗？

突破传统爆米花的局限
到了2015年底，我开始研究怎么样才可以把爆米花做出更多新口味。于是，我开始去泰国的食品展，尝试本地不同公司的爆米花，不断亲自尝试和比较，最后，我发现焦糖口味和芝士口味很特别。
一回到槟城，我就不停的研究怎样做出这两种味道，但是不出意外，我失败了很多次，后来我发现原来是温度和器具不对，因为我用的锅太薄 了，不能够释放出平均的温度，所以造成下面烧焦，上面温度不够。
要制作更好吃的爆米花必须用很厚的不锈钢大锅，才能够克服温度平均的问题，产量也才能够提升。但是本地很少人有用， 根本没有本地人制作这样的锅，所以我决定向中国订购。
机器到的那一天，我马上兴高采烈的开始炒焦糖口味爆米花。由于第一次接触这台机器，不熟悉操作的我被热滚滚的奶油烫的手臂满是伤痕，痛得一边跳，一边流泪，皮都破了；到现在手上留下的痕迹。 就这样试了几个月，倒掉数不清的爆米花失败品，我再次成功调配成甜而不腻的黄金焦糖爆米花。
接近新年的时候，我想说新年期间亲戚朋友来家里就可以当新年零食一样，享用不同口味的爆米花，于是我买了不同品牌的芝士片，芝士粉，开始研发芝士口味爆米花。
但有了第一次炒焦糖的经验后，这次感觉比较轻松了，因为我买了头盔和手套，已经不怕被爆米花烫伤了。研究芝士的时候发生了许多趣事，我让我儿子来当我白老鼠，他一下子说味道太淡了，一下子说太甜了，过后又说太咸了，最后是用了澳洲的切达芝士才成功做到我想要的那个味道。
就这样，我有了我的招牌奶油焦糖，黄金焦糖还有切达芝士爆米花
后来，市场开始流行健康食品，我就开始研究椰子油爆米花，做一些健康的口味，可是推出了一段日子，由于椰子油的价钱比较高，不适合夜市消费者，而且，很多小朋友还是选择奶油焦糖或芝士爆米花，所以，后来我决定暂停健康爆米花，转而研究抹茶口味。
一开始我用了绿茶粉来炒，可是效果出来像在喝苦茶，颜色也是黑黑一块块的，卖相很难看。有一次，我在广场里吃到了一支抹茶口味的冰淇淋后， 突然就想到怎样炒我的抹茶口味爆米花了。
于是我订了日本的抹茶后就开始调味道，我想要的是那种带点苦涩又有点甘香甘甜的味道，后来带了给朋友试吃，反应比预期的好，更加提高了我的研发信心。

爆米花姐姐专卖店的诞生
每天，我风雨无阻的跑夜市，但最大的问题就是遇到雨季来临的时候。我也试过早上６点去巴刹摆摊，中午回家休息，傍晚５点又去 夜市摆摊。有时候面对夜市恶势力的人来收取保护费，一天的收入就这样没了；所以，我对自己说：(s2)有一天，我一定要走出夜市！(/s2)

2017年5月，槟城第一家爆米花姐姐专卖店终于诞生！
和店主签下合约过后，我就马上马不停蹄的开工装修。我没有足够的资金装修店面，全部都尽量省着做，朋友帮忙铺砖块，爸爸帮我刷墙壁，孩子和朋友帮忙油漆，我和以前的脚车店老板买了二手柜台和电脑系统，就这样开始了我的第一间爆米花姐姐专卖店。
在这里，我有我的学习小天地，可以看书做功课，饿了前面有爆米花吃，我准备了一个小小的儿童乐园和一些小玩具让到店里来的小朋友玩，这样的话，大人可以慢慢品尝爆米花，选择想要的口味。
有时侯，朋友会来店里找我聊天，附近的小朋友也会来这里玩，玩够了他们会帮我收拾整理整齐，我就是喜欢这种陪伴的感觉。而店的附近有一间学校，每天放学时间就会有一些家长载送孩子放学时经过，顺便就会带 一盒爆米花回家，一边做功课一边吃爆米花。看见有些小朋友会把每天的零用钱存起来买爆米花，我也会表示奖励，送她一块卡通奶油饼干，看见他们脸上的笑容，我就已经很满足了。
很多人问我，你在旅游区的租金那么贵，可以提高价钱来卖啊！虽然我也想让家人生活得更好，但是我更想把爆米花的欢乐带给更多人，更感谢帮我把爆米花带到更多地方更多国家的顾客朋友们。
有些顾客是游客，来槟城旅游几天，买了爆米花回去后，还在面子书上找我，说要订购爆米花，要我寄给她， 随着科技的发达，我也开始接受网上订购，让爆米花姐姐的爆米花可以去到更多地方。
很多人就会问，你的爆米花可以耐多久啊？
为了保持新鲜，我们采用小量生产，大部分时间都以手工炒爆米花，每天限量发售。我坚持不加入任何防腐剂，只放了一小包食品干燥剂，让爆米花避免潮湿和保持爆米花的香脆度，因为，爆米花是最新鲜的时候最好吃！
目前，爆米花姐姐的爆米花，原味的一罐是马币5，其他口味一律马币10，特别口味马币15，全马提供邮 寄服务，购买超过马币80以上还可以免邮费！
最后，我只想说，这一路走来虽然很辛苦，经历起起伏伏，但这些磨炼让我学会在逆境中成长。我感恩一切发生的事，因为没有过去的磨难就不会有今天的爆米花姐姐。
我希望借助爆米花姐姐的故事，带给大家一些鼓励，激励大家一起勇敢的迈向未来！虽然我不知道未来会怎样，但是我一直相信，只要努力做好现在，我相信未来一定会很棒！

初心，我从未辜负

爆米花姐姐自传微电影《一起拥“爆”的日子》

爆米花姐姐专卖店地址：
609k， Jalan Balik Pulau, Air Itam, 11500 Pulau Pinang
联络号码
Everlyn Ong 019 - 273 4673

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